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Dom12222024

Last updateGio, 15 Feb 2024 6pm

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enogastronomia

  • Presentata al salone del Vinitaly a Verona la seconda edizione della manifestazione enogastronomica Eruzioni del Gusto, promossa dall'associazione nazionale Oronero - Dalle scritture al fuoco. La kermesse, patrocinata dalla Regione Campania e dalla Facoltà di Agraria di Portici, è in programma dal 12 al 14 Ottobre 2019 presso il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, location non casuale in quanto nata sulla pietra arsa da un'eruzione del Vesuvio e teatro di recupero e rilancio delle eccellenze campane.
    L'evento Eruzioni del gusto dedicherà particolare attenzione ai popoli delle aree vulcaniche, attraverso la degustazione di prodotti tipici, ma anche e soprattutto di oltre 400 tipologie di vini di aziende campane, nonchè operanti su territori vulcanici di Calabria e Sicilia.
    La manifestazione si pone, così, anche quest'anno come luogo di incontro di popoli e culture.
    Focus principale sarà l'ecosostenibilità, in ottemperanza al quale, novità assoluta, sarà allestito un container restaurant - precedentemente adibito ai trasporti marittimi - rivisitato per essere energeticamente autosufficiente: un vero e proprio ambiente-cucina in cui si potranno osservare tutti i processi relativi alla preparazione delle specialità della nostra tradizione culinaria proposte in assaggio. 
    Si prospetta, dunque, un'iniziativa trionfante, un'imperdibile occasione per scoprire e riscoprire i segreti e i sapori delle terre vulcaniche, un Villaggio del Gusto attraverso i percorsi di uno scenario museale di inestimabile valore.
    Una grande opportunità che ha le sue radici in Campania, una straordinaria occasione per l'Italia.
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