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Dom12222024

Last updateGio, 15 Feb 2024 6pm

Headlines:

Mozzarella

  • L'iniziativa della Giunta regionale contro il riconoscimento DOP del prodotto caseario pugliese
    La Regione Campania lancia il suo guanto di sfida alla mozzarella di Gioia del Colle a difesa della Mozzarella di Bufala Campania. Il riconoscimento da parte del Ministero delle Politiche Agricole della denominazione di origine protetta «Mozzarella di Gioia del Colle» non è andato giù alla giunta guidata da Vincenzo De Luca, deciso a salvaguardare la tipicità delle produzione regionali da possibili sovrapposizioni.
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